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四川食品廠無(wú)塵車間等級(jí)分配及作業(yè)用途
來(lái)源：www.jjwccj.com 發(fā)布時(shí)間：2019年10月21日
四川無(wú)塵車間-成都蘇蓉凈化工程公司設(shè)計(jì)安裝凈化車間，無(wú)菌廠房，無(wú)塵車間等，同時(shí)提供無(wú)菌配套設(shè)施。
食品廠無(wú)塵車間潔凈用房宜分為以下4個(gè)等級(jí)：
i級(jí)高耗能風(fēng)險(xiǎn)性的清潔實(shí)際操作區(qū)。高耗能風(fēng)險(xiǎn)性就是指開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)時(shí)確定在不可以最后殺菌標(biāo)準(zhǔn)下，食品類非常容易長(zhǎng)菌、配置罐裝很慢、罐裝用器皿為廣口瓶、器皿須曝露5秒側(cè)后方可密閉式等情況。
2級(jí)區(qū)所在的背景圖自然環(huán)境，或環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)性僅次i級(jí)的涉及到非最后殺菌食品類的清潔實(shí)際操作區(qū)。
ⅲ級(jí)加工過(guò)程中關(guān)鍵程度次的清潔實(shí)際操作區(qū)。
ⅳ級(jí)歸屬于外置工藝流程的通常清理規(guī)定的地區(qū)。